蔵番パック

蔵番パック

蔵番パック

Kuraban pack
Kuraban pack
Kuraban pack

エチレンガスを分解し、
抗菌+鮮度保持する
包装資材

一般的な鮮度保持袋と異なり、食材の劣化を進めるエチレンガスを袋内で分解。他の食材に影響を与えません

*現在開発中です

抗菌効果
抗菌剤が食材の腐敗を防止

Step1. 細胞壁を破壊

Step2. 細胞膜は破壊せず生存

Step3. 同種の細菌・真菌(カビ)が増殖しない *忌避効果

エチレンガス分解による鮮度保持
袋内でガスを分解。他の食材に影響を与えずに食材の劣化を抑制

1エチレン除去効果

2二酸化炭素濃度が高まり食品の呼吸を抑制し劣化を抑制

3食品の乾燥を抑制 注釈)エチレンガス:熟成ガス、腐敗ガスとも呼ばれる

蔵番パックの活用法

蔵番パックの活用法

野菜や果物を入れるだけで鮮度を保持。
生産者の方々が収穫後すぐに使用でき、市場までの輸送時間中も品質を維持します
蔵番やsea snowと併用してご使用いただくことで、
収穫から販売までワンストップでの鮮度保持が可能になります

包装資材加工例

包装資材加工例

活用シーンはさまざま。お客様のご要望に合わせてご提案いたします

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フィルムシート

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ネット

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エアキャップ

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発砲緩衝材

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樹脂容器

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蔵番パックの鮮度保持試験

食材を科学して、
科学で調理する時代の到来

バナナ 常温保存試験
保管環境 室温22°C一般室内保管
保管期間 5日間

一般PE袋

蔵番Pack